per "quotare" puoi usare piu velocemente l'opzione cita a dx in alto sul messaggio che vuoi citare. Lasci i "quote" presenti ad inizio e fine del messaggio, la parte centrale puoi tenerla tutta o cancellare per tenere solo la frase a cui ti riferisci in particolare....
poi per fare in fretta quando vogliamo riferirci a qualcuno in particolare lo "nominiamo" con @ e nome... ma ecco... in questo caso regolati come preferisci.